夜场服务员需要具备以下能力和素质:

1.沟通能力:能够与顾客和同事进行有效的沟通，服务意识强，能够为顾客提供良好的服务。

2.社交能力:能够与同事建立良好的人际关系，能够有效地与顾客沟通并进行有效的谈判。

3.时间管理能力:需要合理安排自己的时间，能够在工作中快速作出反应，提高工作效率。

4.语言表达能力:能够流利地使用英语或其他语言进行交流。

5.服务意识:对夜场文化有了解，能够适应不同的顾客需求，提供个性化服务。

6.身体素质:要求身体素质较好，能够在高强度的工作下保持良好的状态。

7.团队合作能力:能够与同事合作，为团队的成功共同努力。

8.自我学习能力:能够适应不同的工作场景，不断学习新的知识和技能，提高自己的能力。

我们的薪资待遇非常优厚，工资1.2K/2K/3K，绝对不扣你的工资，让您的收入和努力成正比例。我们的工作时间非常灵活，可以根据您的时间安排进行调整。同时，我们公司也提供了吃吃水果的福利待遇，让您在工作之余能够更好地享受生活。

以上能力和素质只是基本的筛选条件，招聘方还会考虑应聘者的其他方面，例如教育背景、工作经历等。